帰り道

2020/06/26 20:42

帰り道、ピンクの雲。

まっすぐ帰ってばかりで、たまには寄り道したいな

と、思うけど、帰ってご飯作って食べよっと。

帰ってきたら珈琲問屋から焙煎したての珈琲豆が届いてた。

部屋中いい香り。

とりあえず、自家製の赤紫蘇ジュースでひと休み。

赤紫蘇ときび砂糖とレモンで、昨日リモンチェッロ作った後に作ったもの。美味しい

リモンチェッロ作ります

2020/06/25 20:17

はじめまして、

日々の暮らしを大切に。と思いつつ、実際はなかなかそうはいかないよね。

イタリアのお酒、リモンチェッロ作ったのでブログ始めてみました。

昨日農家さんから届いた瀬戸内レモン、防腐剤やワックス不使用のもの2キロ。

皮だけを使い、

瓶を消毒して、

スピリタスに漬けて、

2週間後、シロップを加えたら出来上がり。

残ったレモンの実は、輪切りとくし切りにして冷凍。いろいろ使えて重宝します。

2週間後が楽しみ。